Emmy Spanoudakis débute le violon à l’âge de 6 ans au Conservatoire de musique neuchâtelois. Elle poursuit ses études aux côtés de Carole Haering et obtient en 2022 son certificat d’études préprofessionnel. Emmy a suivi plusieurs masterclasses avec des violonistes tels que Gilles Apap et Ruggiero Sfregola. Elle obtient un 1er prix solo au Concours Suisse de la Jeunesse «Entrada» en 2022 ainsi qu’un 2ème prix en musique de chambre. Emmy s’est produite en quatuor à Londres avec le «Swiss Quartet» en 2023. Elle est actuellement en 2ème année de Bachelor à la Haute Ecole de Musique de Lausanne, dans la classe de Virginie Robilliard.