Issue d’une famille de musiciens, Anaïs Soucaille commence très tôt le violon et intègre tout d’abord le Conservatoire National de Région de Strasbourg dans la classe d’Ana Haas et d’Alexis Galpérine, puis le CRR de Boulogne-Billancourt dans la classe de Christophe Poiget, où elle obtient son Diplôme d’Etudes Musicales en juin 2010. Passionnée de musique de chambre, elle a reçu en juin 2011 un prix spécialisé de quatuor à cordes au CRR de Boulogne-Billancourt, dans la classe de Jérôme Voisin. Elle a ensuite étudié à la Musikhochschule de Freiburg, en Allemagne, dans la classe de Gottfried von der Goltz, et y a obtenu son Bachelor en juillet 2015. Elle a poursuivi sa formation en master à la Haute Ecole de Musique de Lausanne, dans la classe de Sergiu Schwartz puis dans celle de Francesco de Angelis, où elle a terminé ses études en septembre 2019. Très intéressée par la musique ancienne, elle a suivi parallèlement à sa formation moderne un cursus de violon baroque depuis octobre 2010 (dans la classe d’Hélène Schmidt à Boulogne puis dans celle de Gottfried von der Goltz à Freiburg) et se produit régulièrement aux côtés d’ensembles baroques tels que l’ensemble la Cappella Gabetta, les Musiciens du Prince ou l’ensemble valaisan 7 Sed Unum. Elle se produit régulièrement en Suisse et à l’étranger, en musique de chambre au sein du trio Iliade et du quatuor Arteo, et en orchestre aux côtés d’ensembles tels que l’Orchestre de Chambre de Lausanne, le Kammerorchester Basel ou encore la Scala de Milan. En 2024, elle a notamment effectué un contrat de plusieurs mois en tant que deuxième violon solo au Gürzenich-Orchester de Cologne, ainsi qu’une résidence aux Salzburger Festpiele et plusieurs tournées aux côtés de l’ensemble de Cecilia Bartoli.